Pour les petits creux ou pour apporter l’énergie nécessaire aux sportifs avant une bonne séance de sport, les barres énergétiques sont des en-cas parfaits !
Ceci dit, les goûts des barres du commerce ne vous conviennent pas toujours et sont plus chers. Alors pourquoi ne pas réaliser vos propres en-cas maison ? C’est 100 % naturel, adapté à vos besoins, sans ingrédients inutiles et très facile. Voici 2 délicieuses recettes de barres énergétiques rapides à faire, sans sucres ajoutés et sans gluten, pour 5 minutes de préparation, grand max !
Pour 6 barres aux cranberries et abricots
Ingrédients :
- 100 grammes de cranberries bio
- 100 grammes de noix bio
- 100 grammes d’abricots secs bio
- ½ cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients.
- Découpez 5 bandes de 10 cm en largeur de film alimentaire. Placez y une petite quantité du mix obtenu dans chaque bande, pressez fortement et formez selon la forme qui vous conviendra, en gardant à l’esprit que vous n’en mangerez que de petites bouchées à la fois.
- A conserver au frais, d’autant que les barres durciront et seront plus faciles à transporter ensuite.
- Veillez à mettre des petites quantités car ces barres sont très énergétiques !
Outre leur apport en fibres et en vitamines A, les abricots sont très appréciés des sportifs pour l’énergie et leur teneur en fer. C’est une combinaison gagnante avec les noix et les cranberries pour leur antioxydant !
2ème recette de barre énergétique, sans céréales et sans gluten
Ingrédients :
- 100 grammes de Dattes Medjool Bio
- 50 grammes de Graines de Sésame
- 100 grammes de Raisins secs Bio
- 50 grammes de Gingembre confit Bio
Pour la préparation, procédez de la même manière que la précédente recette.
Énergétiques, les dattes vous sauveront des fatigues en cours de journée, elles sont riches en potassium et en fibres, et donc s’associent très bien avec le gingembre confit pour un apport en glucides.
Vous trouverez tous ces ingrédients sur notre site partenaire : Il était une Noix. Variez les plaisirs et remplacez certains fruits secs avec des baies de Goji, des mûres blanches ou des figues séchées selon votre imagination et goût.
Stephen Boucher
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