Déroulement des consultation diététique à domicile
La personnalisation de la consultation est primordiale pour une prise en charge réussie. L'approche ainsi que le rythme du suivi peuvent varier.
Par exemple, voici comment peut se dérouler le suivi d'une personne souhaitant perdre du poids.
La première consultation
Il s'agit d'un entretien d'environ 1 heure où vous donnerez des informations sur vos habitudes alimentaires et de vie. Ceci afin d'adapter et de causer le moins de contraintes possibles.
Le diététicien établis un bilan complet (énergétique, antécédents médicaux, variations de poids et activité physique).
Vous ferez ensemble un point sur vos habitudes alimentaire et vous définirez un ou plusieurs objectifs à atteindre. Il s'agit d'un réapprentissage alimentaire. Votre programme sera personnalisé et vous donnera les bons outils pour manger sainement et équilibré.
A la fin de la consultation, les premiers objectifs à atteindre seront définis. Vous devrez commencer à tenir un journal alimentaire qui se révèle être un outil très utile, aussi bien pour vous que pour le professionnel de la diététique qui vous suit.
Durée d'1 heure environ
La deuxième consultation et les consultations de suivi
Lors de cette consultation, vous reprenoez les divers objectifs en les intégrant à votre programme personnalisé. Le diététicien nutritionniste vous explique et vous donne les outils pour les mettre en œuvre. Cette consultation dure environ 30 min, tout comme celles de suivi. Ces dernières permettent une mise au point et une rectification éventuelle de la répartition alimentaire et/ou des objectifs.
Au fur et à mesure, le professionnel vous donnera des conseils pour faire vos achats, des idées de menus, des recettes, des astuces pour cuisiner plus léger, il vous apprendra à lire les étiquettes… et bien sûr, il répond à toutes vos questions en matière de nutrition.
Vous apprendrez au fil des consultations à allier plaisir, équilibre et écoute de vos sensations !
Il ne s'agit pas de faire de vous un pro de la nutrition mais de vous donner les bons outils pour vivre et manger plus sainement. Je tiens à préciser que le spécialiste de la diététique définit des objectifs raisonnables, qu'il ne sera ni pour une perte de poids trop rapide, ni pour une prescription de régimes hyper-protéinés à base de poudre.
Enfin, un point qui n'est pas sans importance : avec un programme personnalisé, vous ne serez pas amené à manger différemment du reste de la famille. Tout le monde pourra manger la même chose à quelques petits détails près. Ainsi, vous ne vous sentirez pas mis à l'écart ni frustré comme dans la plupart des régimes farfelus que l'on peut trouver un peu partout. (Dukan, Cohen, Montignac, etc)