L'apport maximal tolérable en vitamine D a été revu par l'EFSA.
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Le roquefort, le camembert et le gorgonzola à l’origine du « paradoxe français » ?
Aux Etats-Unis, une étude réalisée auprès de 84 085 femmes et 43 371 hommes, suivis pendant respectivement 28 et 22 ans, a dénombré 2 938 accidents vasculaires cérébraux (AVC) chez les femmes et 1 416 chez les hommes.
L’ostéoporose est une maladie du squelette caractérisée par une diminution de la masse de l’os et une détérioration de la structure interne du tissu osseux. Elle rend les os beaucoup plus fragiles et accroît donc considérablement le risque de fractures.
En 2011, 8,9 millions de Français ont consommé des boissons énergisantes. Derrière ce terme commercial se cachent des sodas enrichis en substances telles que la caféine, la taurine, des vitamines,...
